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Gastronomia Vincci Selección Unuk 5* GL Siviglia
Gastronomia
Vincci Selección Unuk 5* GL
La gastronomia del Vincci Selección Unuk 5* GL, primo hotel di Siviglia riconosciuto con Chiave Michelin, è parte essenziale dell’esperienza. Si articola attorno a due spazi con identità propria, che offrono modi diversi di scoprire Siviglia attraverso il gusto.
Un’esperienza curata in ogni dettaglio, dove la tradizione andalusa viene reinterpretata con sensibilità contemporanea e dove la città si percepisce in ogni momento: da una cucina raffinata al piano terra a un concept più informale in quota, con cocktail bar d’autore e una proposta pensata per essere vissuta senza fretta.
Un’esperienza curata in ogni dettaglio, dove la tradizione andalusa viene reinterpretata con sensibilità contemporanea e dove la città si percepisce in ogni momento: da una cucina raffinata al piano terra a un concept più informale in quota, con cocktail bar d’autore e una proposta pensata per essere vissuta senza fretta.
Ristorante Recoveco
Ristorante Recoveco offre una proposta gastronomica in cui l’essenza della cucina andalusa viene reinterpretata con uno sguardo contemporaneo. Il prodotto di stagione e la tecnica si combinano per dare forma a una cucina che valorizza la tradizione attraverso una prospettiva attuale.
Situato a piano strada, il suo spazio elegante e accogliente invita a godere di una cucina curata in ogni dettaglio, dove il tonno rosso di almadraba spicca come uno dei grandi protagonisti. Alcune preparazioni vengono realizzate a vista, dando maggiore dinamismo all’esperienza e rafforzando il legame tra cucina e ospite. La proposta si completa con una selezionata carta dei vini, accompagnata dalla consulenza del team, pensata per accompagnare ogni piatto ed elevare ogni momento a tavola.
Situato a piano strada, il suo spazio elegante e accogliente invita a godere di una cucina curata in ogni dettaglio, dove il tonno rosso di almadraba spicca come uno dei grandi protagonisti. Alcune preparazioni vengono realizzate a vista, dando maggiore dinamismo all’esperienza e rafforzando il legame tra cucina e ospite. La proposta si completa con una selezionata carta dei vini, accompagnata dalla consulenza del team, pensata per accompagnare ogni piatto ed elevare ogni momento a tavola.
Bar Recoveco
Bar Recoveco è uno di quei luoghi che invitano a scoprire Siviglia da una prospettiva diversa. Situato al quarto piano dell’hotel, offre un ambiente accogliente dove gustare tapas, cocktail d’autore e una curata selezione di bevande.
Nel cuore del centro storico e a breve distanza da icone come la Cattedrale, la Giralda, il Real Alcázar o Plaza de España, diventa il punto d’incontro ideale per fare una pausa e lasciarsi trasportare dal ritmo della città. Uno spazio perfetto per un aperitivo, un dopocena rilassato o un momento di pausa con il fascino di Siviglia come sfondo, completando un’esperienza gastronomica pensata per essere assaporata senza fretta.
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Nel cuore del centro storico e a breve distanza da icone come la Cattedrale, la Giralda, il Real Alcázar o Plaza de España, diventa il punto d’incontro ideale per fare una pausa e lasciarsi trasportare dal ritmo della città. Uno spazio perfetto per un aperitivo, un dopocena rilassato o un momento di pausa con il fascino di Siviglia come sfondo, completando un’esperienza gastronomica pensata per essere assaporata senza fretta.
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