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Gastronomia Vincci Selección Unuk 5* GL Siviglia
Gastronomia
Vincci Selección Unuk 5* GL
La gastronomia del Vincci Selección Unuk 5* GL, primo hotel di Siviglia riconosciuto con Chiave Michelin, è parte essenziale dell’esperienza. Si articola attorno a due spazi con identità propria, che offrono modi diversi di scoprire Siviglia attraverso il gusto.
Un’esperienza curata in ogni dettaglio, dove la tradizione andalusa viene reinterpretata con sensibilità contemporanea e dove la città si percepisce in ogni momento: da una cucina raffinata al piano terra a un concept più informale in quota, con cocktail bar d’autore e una proposta pensata per essere vissuta senza fretta.
Un’esperienza curata in ogni dettaglio, dove la tradizione andalusa viene reinterpretata con sensibilità contemporanea e dove la città si percepisce in ogni momento: da una cucina raffinata al piano terra a un concept più informale in quota, con cocktail bar d’autore e una proposta pensata per essere vissuta senza fretta.
Ristorante Recoveco
Il Restaurante Recoveco, situato nel cuore di Siviglia all’interno del Vincci Selección Unuk 5* GL, propone una cucina andalusa contemporanea che reinterpreta i sapori del sud nel rispetto delle materie prime, della stagionalità e con uno sguardo attuale. Il tonno rosso di almadraba occupa un posto di rilievo in un menu che combina prodotti locali e preparazioni curate, accompagnato da una selezione di oltre 100 vini, proposte al calice e servizio Coravin. Uno spazio elegante e accogliente per pranzi, cene e brunch, nel pieno centro storico di Siviglia.
Bar
Il Bar del Vincci Unuk è il luogo ideale per gustare un aperitivo in un’atmosfera rilassata o sorseggiare un cocktail d’autore, il tutto accompagnato da alcune delle più belle viste su Siviglia. La sua posizione privilegiata al quarto piano dell’hotel offre vedute panoramiche sulla città e permette di ammirare alcuni dei luoghi più iconici del capoluogo andaluso, come Plaza de España, il Real Alcázar, la Cattedrale e la Giralda. Il menu del bar comprende un’ampia selezione di bevande, cocktail e una ricca proposta di deliziose tapas, rendendolo lo spazio perfetto per ogni occasione.
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